糯米是糯米的脱壳米，我国南方称之为糯米糯米是制作黏稠小吃的主要原料，如粽子、八宝粥及各种甜品，糯米也是酿造酒醅(甜米酒)的主要原料,糯米是糯米的脱壳米，我国南方称之为糯米糯米是制作黏稠小吃的主要原料，如粽子、八宝粥及各种甜品，糯米也是酿造酒醅(甜米酒)的主要原料,大米分为籼米和糯米。
糯米是糯米的脱壳米，我国南方称之为糯米糯米是制作黏稠小吃的主要原料，如粽子、八宝粥及各种甜品，糯米也是酿造酒醅(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉等。是一种营养丰富的食品，具有补中益气、健脾养胃、止汗的功效，对厌食、腹胀、腹泻有一定的缓解作用。
两种不同类型的大米。糯米是糯米的脱壳米，我国南方称之为糯米糯米是制作黏稠小吃的主要原料，如粽子、八宝粥及各种甜品，糯米也是酿造酒醅(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉等。是一种滋补强壮的食品，具有补中益气、健脾养胃、止汗的功效，对厌食、腹胀、腹泻有一定的缓解作用。大米也被称为大米或大米是一种可食用的谷物。黍性温而湿，在中国南方俗称“米”或“粟”。去壳的谷物是大米。煮熟后称为米饭(中国北方)或白米(中国南方)。水稻是我国的主要粮食作物之一，种植历史和种植面积悠久。大米不仅是一种食物，还是酿酒和制作焦糖的原料。
3、 糯米和大米在成份和营养上有什么区别?糯米又名江米，是家里常吃的食物之一。因为它又香又粘，常被用来做风味小吃，深受大家喜爱。很多地方都有过节吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是用糯米粉做的。糯米它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉等。营养丰富，是温补强身的食品，具有补中、健脾养胃、止汗的作用。大米是中国人的主食之一，由带壳的稻米种子制成。有早、中、晚三天，南粳温暖，红粳炎热，白粳寒冷。粳米粥是最滋补的，咸宜老少皆宜。
4、 糯米生长的地理位置?大米分为籼米和糯米。由于米饭中碳水化合物结构的不同，有的支链淀粉较多，有的直链淀粉较多，有的蛋白质含量较高，有的糊精较多，使得煮出来的米饭比较粘(糯)，从而形成糯米，So 糯米可以是粳稻糯米，也可以是籼稻糯米。有水稻种植的地方就有糯米，南方稻区以籼稻糯米为主，北方稻区以糯米为主，想种糯米，就要找当地农业系统，寻找适合当地种植的品种。
