苹果在全市农村居民人均可支配收入10786元中占比近50%，主产区占比超过90%,采用陕西吴起县传统酿造工艺，结合现代微生物发酵技术，选用优质荞麦、苦荞麦为主要原料，添加辅料制成,2、延川大枣,按总延安市苹果种植面积计算，2018年总延安市苹果种植面积380.2万亩，产量289.2万吨，产值128.7亿元,延安大枣久负盛名，尤其是延川县。
/图片-1/1，黄龙核桃。核桃是健脑益寿的上品。来黄龙县的客人总能收到一盒薄皮核桃，这是这个县的特产。这种核桃不仅食用方便，而且经权威机构鉴定，单宁含量低，不饱和脂肪酸含量高，口感好，营养成分易被人体吸收。2、延川大枣。延安大枣久负盛名，尤其是延川县。东临黄河的延川县是温带半干旱地区，气候干燥，雨水少，昼夜温差大，日照时间长。受黄河特殊地理因素的影响，这里是红枣的理想生长区，已有300多年的种植历史。3、吴起荞麦香醋。吴起香醋已有2000年历史。采用陕西吴起县传统酿造工艺，结合现代微生物发酵技术，选用优质荞麦、苦荞麦为主要原料，添加辅料制成。其色泽为亮棕褐色，醋味甘甜适中，醋味浓郁，风味独特。4、宜川花椒。地点:集义、寿丰、陆川。截至2004年底，全县花椒面积达6.59万亩，其中挂果面积2万亩，产量53.3吨，产值586万元。5、志丹荞面
1、全 延安市苹果种植面积2018年380.2万亩。按总延安市苹果种植面积计算，2018年总延安市苹果种植面积380.2万亩，产量289.2万吨，产值128.7亿元，苹果在全市农村居民人均可支配收入10786元中占比近50%，主产区占比超过90%。
