槐树花怎么做好吃，槐花有几种好的吃法

本文目录一览

1，槐花有几种好的吃法
2，槐花做的美食有哪些
3，晒干的槐花怎么做好吃槐花干的吃法大全
4，槐花的吃法

1，槐花有几种好的吃法

槐花可以用来做麦饭,先把槐花洗干净,再用面一裹,用锅蒸一蒸,直到八成熟,再用油一炒,放点辣子会很好吃的

槐花有几种好的吃法

2，槐花做的美食有哪些

槐花，可炒可蒸可煮可凉拌，做法很多，百度就可以搜到很多做法，我就不一样样说了~ 我自己比较喜欢的，槐花木耳凉拌，槐花粥~

槐花做的美食有哪些

3，晒干的槐花怎么做好吃槐花干的吃法大全

槐花的食用方法：晒干后的槐花可以做以下的菜槐花采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭)，中国不少地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。槐花汤把水烧开，放进洗干净的槐花，再放入调好的面糊，等凉了以后，满厅满院香气扑鼻，比上等的茶还要香，吃过后整天觉得花香在口。槐花菜把槐花放进开水里过一遍，再用油炒，加入一点盐和醋，倒进碟子里，象一盘碎玉，不仅赏心悦目，而且色香味俱佳，让人胃口大开。槐花糕把槐花用清水淘干净，加进一些干面粉，拌匀后放进蒸笼，蒸到香气四溢时就熟了。槐花糕放时嘴里，又绵又酥，甜丝丝的余味无穷，好象那槐花已经进入了你的五脏六腑。槐花闷饭采一些半开的槐花，花瓣大开了不好吃，也落了一些尘土。用清水冲洗一下槐花，晾一会，放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉，在笼屉上放块沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎几个出气孔，上火蒸十分种。出笼放在盆里，搅拌散开，待凉，入炒锅加油、葱、姜、炒热，放盐出锅。配小咸菜，汤。槐花清蒸鱼原料：槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克，姜片、盐、料酒适量。做法：将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3—5刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。此食疗方功能重在清热利湿，对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者，有较好疗效。槐花酿大肠猪大肠约30厘米长，槐花20克。先洗净猪大肠．将槐花放入猪大肠内，两头用线扎紧，加水适量煮熟．调味即可。食大肠饮汤。本药膳清热凉血止血。

自晒干槐花：1.新鲜槐花清洗干净，晒干的一定要选没有完全开放的槐花，都是小袋子状的，这样晒好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味2.开水快速焯烫，变色即拉出3.放入筛子上控干水分4.放太阳下筛5.基本上晒三天就非常干了。可以收起来了6.晒干的槐花，用保鲜袋收藏起来，随时可以吃啦。

晒干的槐花怎么做好吃槐花干的吃法大全

4，槐花的吃法

槐花香饼 1.新鲜槐花去掉叶子等洗净控干，备好面粉、鸡蛋2.准备一个较大的盆子，将槐花、面粉、鸡蛋放入，加一勺盐一勺味精，加入适量清水，均匀搅拌，直到变粘稠成糊状（不稀无水分），让每朵槐花都裹住面糊3.平底锅热油（可以先用刷子在锅底刷一遍油），油热后开小火，将适量槐花面糊拨入锅中，用木铲将面糊均匀摊在平底锅中，不要过厚（过厚不易熟），不要太薄（太薄露出锅底无法成型），不足1厘米的厚度4.中小火煎两分钟，期间要偶尔晃动面饼以免粘锅，查看成型情况，差不多定型后翻转煎另一面，相同的时间再翻转煎一次，就可以出锅了（火候不好掌握的最好别开大火，容易煎糊）5.切块装盘可以吃啦小贴士面粉和鸡蛋的数量要根据槐花的多少来酌量，如果喜欢吃鸡蛋的话可以多放鸡蛋，少放面粉，只要最后搅拌时变成糊状就可以。饼的味道就是清淡的槐花香气，所以其他调味料比如胡椒粉等不需要加，甚至连味精也可以不加，只加点盐就可以槐花包子1.槐花拣净叶片和叶梗，清洗干净，入开水中焯一下 2.捞出过凉后，浸泡半小时，捞出，攥干水分3.酵母用30度左右的温水稀释，静置3分钟，添加面粉，搅成絮状，然后揉成光滑的面团4.盖上盖子，室温下饧发至2倍左右大小5.猪肉切丁，添加姜末、豆面酱、料酒和香油拌匀，腌制30分钟6.小虾米清洗干净，沥干水分7.小葱洗净，切碎8.以上馅料混合9.添加盐、味精拌匀即可10.取出饧好的面团，揉匀排气11.分割成等大的面剂，擀皮，包馅12.包好的包子盖上湿布，室温下进行二次饧发13.至面皮呈蓬松轻盈状，入锅大火蒸制14.上汽后继续蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟开锅凉拌槐花1.槐花拣净叶片和叶梗2.清洗干净3.入开水中焯一下4.捞出过凉后，浸泡半小时5.捞出，攥干水分6.添加盐和味精拌匀7.葱白切丝，入油锅中小火慢炸8.至香味飘出，葱丝变黄，拣出弃之，关火9.把槐花倒入锅中，拌匀即可小贴士1、槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效； 2、槐花比较甜，糖尿病人最好不要多食； 3、过敏体质的人应该谨慎食用槐花； 4、槐花焯水后，用水浸泡是为了去处一下青味，不介意的可以省略； 5、凉拌槐花，调味宜清淡，以免掩盖了槐花的清香。